Skärbrädor kräver särskild omsorg av hygieniska skäl.

Applicering skärbräda vårdolja

Det är viktigt att saften från rått kött inte kommer in i porerna på träytan. HeliaCARE träbalsam för skärbräda har utvecklats speciellt för denna uppgift.

Jämfört med vårt vanliga träbalsam har det en lite annorlunda konsistens och ett annat recept på ingredienserna. Detta säkerställer att porer/sprickor/knivmärken i träet tätas väl och inga häckningsbon för bakterier och bakterier bildas. Bivaxet vi använder stödjer denna hygieniska effekt.

Skötseltips:

Försök att platta till skärbrädan så mycket som möjligt. Det gör du enklast med en skrapa (finns i vår butik). Detta tar bort ett tunt lager trä med alla bakterier som det innehåller.

Applicera sedan skärbrädans träbalsam sparsamt och gnid in den med en bomullsduk/kökspapper (helst i riktning mot träets ådring). Det skulle vara idealiskt att låta skärbrädan torka över natten.

Nästa dag gnid bort överflödigt balsam med hushållspapper.

Upprepa appliceringen varje vecka eller vid behov (när träytan verkar torr).

Efter ca 5 till 10 appliceringar kommer skärbrädan att blötläggas med träbalsam och har då uppnått fullt skydd.

Detsamma gäller köksbänkar i trä.

Kommentarer

  • Avatar for Michael
    Michael
    Svara

    God morgon,
    Vore det inte bättre att blötlägga skärbrädan i träolja i flera dagar och sedan låta den torka ordentligt istället för att använda balsamet?
    På så sätt kunde skärbrädan sugas upp mycket lättare. Till en början har balsamet bara en ytlig effekt, eller är det så flytande att det absorberas lättare. På bilden ser han "lite fet" ut..

    Vänliga Hälsningar
    Michael från http://www.kochenbackengrillen.de

    • Avatar för Team HeliaCARE
      Team HeliaCARE
      Svara

      Hej Michael,

      Proffs som producerar skärbrädor doppar brädorna kommersiellt i 12 timmar. Detta är den enklaste metoden. Vårt skärbrädebalsam är då det 2:a steget i behandlingen. Allt handlar om att "låsa" oljan i skärbrädan. Lite vax från balsamen ska tränga in i träet och täta porerna i träet. Balsamets optiska effekt kommer från polering. Men i princip först olja, och sedan balsam. Om skivan redan är väl oljad räcker balsamet för regelbunden eftervård, eftersom den även innehåller olja.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.